今日は、みそらぼの安藤さんを講師に招き今年もみそ作りをしました。
まず、やわらかく茹でた大豆を1つ どんな味がするか 食べてみてから始めました😊😊
袋の中の大豆を潰して
米こうじと塩をよ～く混ぜて シャカシャカ振って混ぜ合わせます。
潰した大豆の中に入れます
大豆の茹で汁を1杯入れて、よ～く混ぜます。
袋に空気を入れてボールを作ります
みんなの分を袋の中に入れた後、袋に残っているみそを、寄せて
袋についているみそもきちんと使います。
さぁ 自分たちで作ったみそに名前をつけています。
名前が決定しました✨✨✨
美味しい味噌になりますよ～に♥♥
